Knepigast o knåpigast till fredagsmyset

Någon har kommenterat och frågat om det ”är någon dubbelbottnad humanistiskt elände där i och v har någon djupare innebörd?”.
Och ja, han är inne på rätt spår.

Här kommer fortsättningen på Knep o knåp och Knepigare o knåpigare:

20120831-222328.jpg

Hälsa&Kärlek ❤

Annonser
Posted in Lek

Fredagsmys på kärleksballisen

Jag älskar vår nya balkong!! Ombyggnationen var inte helt klar när vi fick börja gå ut på den och då var vi rätt ivriga att börja använda den, vi firade lite påsk och i mitten av april hade vi taklagsfest.

Den var helt färdig med innertak, el och belysning den 8 maj, och då åkte vi genast och inhandlade heltäckningsmatta, soffgrupp och dagen efter var den inredd och klar!! Nedan är från invigningskvällen:

Den gamla balkongen använde vi knappt, nån gång per sommar satt vi ute på den, så när föreningen började prata om att bygga ut och glasa in balkongerna så var vi inte intresserade. Men en för alla, alla för en och så blev det balkonger ombyggda.

Och OM vi är glada för den investeringen, vi har typ bott på den nya balkongen sen den blev klar!!

20120831-202722.jpg

Och mer kommer det att bli nu till hösten för den är som mysigast på kvällen med mörker och som ikväll mysregn.

Ikväll blev det fredagsmys med tacos på kärleksballisen, väldans spännande namn… Men där tog spänningen slut, Henrik ligger och surfar på datorn och jag har just läst en analog tidning och nu bloggning.

20120831-202802.jpg

Hälsa&Kärlek ❤

Tips i förkylningstider

Jag har hört om många som varit förkylda och sängliggande under sommaren. Är glad att jag kunnat stå emot (eller träffat rätt människor utan basilusker), fram till nu… För i söndags var jag så otroligt trött i kroppen, tänkte mest att det var sviter efter kräftskivan (kanske var det bajsmjölet… 🙂 ) men började ana att så var inte fallet, för på måndag blev det sängläge för mig med feberont i kroppen och halsont fram till idag.

Idag är jag piggare och nu är det bara den där eländiga rethostan kvar, som jag idag har hämtat medicin för på Apoteket. Har även dessa dagar proppat i mig mer naturlig medicin under mina sjukdagar, här kommer några tips som har gjort mig piggare:

Lök och tomatsoppa, se recept här, varm och skön för ond hals och feberond kropp.

20120829-132055.jpg

Fruktsallad

20120829-132156.jpg

Förkylningssmoothie med ingefära, se recept här

20120829-204316.jpg

Självklart glass i stora lass med ÄKTA hallon och blåbär!!!!

20120829-132425.jpg

Och massor av vatten!!!

20120829-132338.jpg

Hälsa&Kärlek ❤

Förkylningssoppa med lök och tomat

20120829-205119.jpg

1 liter vatten
1 buljongtärning (grönsaker)
2 gula lökar
4 tomter
1 vitlöksklyfta
1 msk smör
salt, kryddor efter smak, ex cayenne, paprika, chili
persilja

Hacka lök och vitlök, skär tomaterna i mindre bitar. Jag använder den fantastiske Alligatorn och får då små finhackade lökbitar, så praktiskt.

20120829-205216.jpg

Häll hackade löken och tomterna, vatten, buljongtärningen och kryddor i en kastrull. Låt soppan puttra i 10 minuter.

20120829-204822.jpg

Kör mixerstaven i soppan för att få en jämn konsistens, rör därefter i 1 msk smör i soppan och lägg i persiljan. Gott och servera till är ett gott bröd men nåt sånt fanns det inte hemma för mig så det blev tortilla chips.

20120829-204558.jpg

Varm och skönt för ond hals och feberond kropp.

Hälsa&Kärlek ❤

Slurp, slurp, slurp o knäckekrisp

Härliga kräftskiva, så gott och såååå mysigt.

20120825-200916.jpg

20120825-203416.jpg

Kräfter, pajer, ostar och gott bröd, jag bara njuter. Vissa orkar/vill inte skala och tog därför den enkla vägen…

20120825-200826.jpg

En nyhet för mig var ett bröd som en kompis har bakat, gott och härligt nyttigt med olika frösorter. Vi döpte dem till Lottas knäckekrisp.

20120825-192500.jpg

Lottas knäckekrisp
1 dl solrosfrön
1/2 linfrön (hela)
2 dl bajsmjöl
1/2 dl sesamfrön

Blanda de torra varorna i en bunke.

1/2 dl rapsolja
2 dl kokat vatten

Rör ihop vatten och olja och blanda i de torra varorna, därefter platta ut smeten på ett bakplåtspapper så platt de går, strö därefter på flingsalt och gräddas i 150 grader ca 1 timme.

”kakan” ska vara helt hård innan den tas ut!

Hälsa&Kärlek ❤

SMART mat

Idag har jag lärt mig ett nytt ord, SMART mat. Vi åt lunch på Restaurangbåten Poseidon och där serverades en algsallad som en förrätt. Alger, urk tänkte jag!! Mitt lunchsällskap nämnde då ordet SMART mat och jag fick lära mig att det är en benämning för mat som bl a ger extra mycket vitaminer och antoxidanter, och att alger är en sådan mat.

Lyfte upp en grön slibbrig algbit och förda den mot munnen med en skeptisk känsla men man måste ju i alla fall prova. Och det var gott! Svårt att beskriva men på det sättet som de hade tillrätt dem var det jättegott.

20120824-185255.jpg

Jag har nu googlat lite kort om SMART mat och har kommit så långt att jag nu vet att det står för:

  • Säsongsanpassad – de råvaror som är i säsong ger både mer smak och bättre matkvalitet
  • Miljömedveten – “plant slant”, dvs huvudsakligen vegetariskt i kombination med fisk
  • Alkalisk – basisk mat är laddad med vitaminer, mineraler och antioxidanter
  • Ren – fri från onödiga tillsatser så långt det någonsin är möjligt
  • Tillåtande – när du äter 80% basiskt kan du också äta 20% surt – ingenting är förbjudet

Det låter som ÄKTA mat, intressant, jag googlar vidare…

Hälsa&Kärlek ❤

Mors lilla Olle i skogen gick…

Ikväll var jag och kompisar och plockade blåbär med min mamma och pappa, de har koll på skogen och var blåbären finns. Vi hade så bra för pappa gick och visade eftersom var vi kunde plocka. Här vilar vår söta arbetsledaren på en jaktstol medans vi plockar.

20120823-225231.jpg

20120823-225236.jpg

Efter bärplockningen så fikade vi i sommarstugan och mamma bjöd bl a på en mycket god blåbärspaj. Det är blåbärspaj som enligt mamma är väldigt enkel att baka, från att du börjar smälta smöret till det att du ställer in pajformen i ugnen så tar det 9 minuter, enkelt och gott!!

Mammas blåbärspaj

Pajdeg:
150 gr smör
1 dl strösocker
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Smält smöret och blanda sedan i strösocker, mjöl och bakpulver i kastrullen. Tryck ut pajdegen i pajformen. Fyll pajformen sedan med blåbär eller de bär du önskar.

2 dl creme fraiche
1 dl strösocker
1 ägg
2 tsk vaniljsocker

Blanda ihop creme fraiche, strösocker, i ägg och vaniljsocker och häll sedan smeten över bären i pajformen. Gräddas i ugn 30 minuter i 175°.

Hälsa&Kärlek ❤

”Nu får det räcka!”

Under sommaren har vi kunnat njuta av många sommarbilder på både Facebook, Twitter och Instagram. Många av bilderna visar fötter vid havet eller sjöar, flygplansvingar, härliga trädgårdsbilder, fräscha frukostar, städer i skymning och de mest populära just nu är svamparbilderna!!!! Personligen njuter jag att se dessa bilder men har precis läst en artikel som tycker att ”Nu får det räcka” och visar nedan bilder:

20120821-201149.jpg 20120821-201208.jpg

20120821-201221.jpg 20120821-200439.jpg

20120821-200449.jpg 20120821-200427.jpg

Bilderna kommer från artikeln: http://www.aftonbladet.se/nojesbladet/klick/article15243373.ab), i Nöjesbladet, så artikeln ser jag som en form av underhållning trots den först hårda tonen.

Jag tycker att det är underbart när människor visar upp bilder som gör dem glada!! Så jag säger MERA!! Vem blir inte glad att att någon får njuta av härligt sommarväder på en strand, vara på resande fot och upptäcka världen, fina träd och underbara blommor, äter nyttiga frukostar, får njuta av en stad speciellt New York i skymning och fantastiskt goda kantareller eller andra goda svampar.

Dessa bilder gör mig inspirerad och lycklig, så jag säger igen MERA av såna bilder!!

Vilka bilder gör dig glad?

Hälsa&Kärlek ❤