Första skörden från trädgårdslandet

20130630-215946.jpg

Ikväll har vi avnjutit egenodlad ruccola på middagsbordet, ÄKTA ruccola. Är så glad över min trädgård på lantstället där jag sått lite grönsaker och kryddor.

Det är en underbar känsla att plocka egenodlad sallad och snart blir det förhoppninsvis även skörd av ärtskidor, spenat, morötter, vårlök mm.

Även potatisen är på gång, både i hinkarna och i trädgårdslandet. För nu börjar blasten blomma så det närmar sig skörd även där. Ska bli spännande och se om potatisen i hinkarna har fortsatt växa efter att de fick sin andra chans. 😉

20130630-230831.jpg

Hälsa&Kärlek ❤

Jag önskade

20130625-202753.jpg

JAG ÖNSKADE

”Jag bad om styrka, och jag fick svårigheter för att göra mig stark.
Jag bad om visdom, och jag fick problem att lösa.
Jag bad om välgång, och jag fick muskler och hjärna att arbeta…

Jag bad om mod, och jag fick faror att övervinna.
Jag bad om kärlek, och jag fick människor i nöd att hjälpa.
Jag fick inget jag önskade.

JAG FICK ALLT JAG BEHÖVDE”

Okänd

Hälsa&Kärlek ❤

Förvaring, förvaring, förvaring

20130625-221407.jpg

På lantstället har vi två garderober, vilket är på tok för lite om vi ska kunna hålla ordning och reda. Så det har skruvats och monterats byråer från IKEA, den fantastiska serien MALM!

Jag tycker det är ett rent nöje att skruva ihop enligt beskrivning. Och tanken slog mig mitt i skruvandet varför lägga energi och fundera över om alla skruvar finns med eller om nåt kommer att saknas. Dels för det har jag aldrig varit med om, och skulle det saknas nåt så går det säkert att ersätta men nån annan skruv eller spik, och det kanske t o m blir bättre. 🙂

Nu är fyra byråer på plats, två åt oss var, och kläderna är ilagda. Och i en av byråernas översta låda har vi de praktiska smålådorna för olika förvaring. Det ska bli enligt samma modell som hemma, en stor till oss vardera för diverse, en för nycklar, en för sjukvårdsgrejer, en för mynt och en för glasögon. Det blir mindre tid på sökning och lättare att hitta saker när de har bestämda platser, d v s om man lägger sakerna där…

Är otroligt nöjd över måttpassningen från vägg till vägguttag där på de två stora byråerna placerades, typ 1 cm kvar, så det var luuuugnt.

20130625-221513.jpg

20130625-221552.jpg

20130625-221545.jpg

20130625-221558.jpg

20130625-221604.jpg

Hälsa&Kärlek ❤

Fotoutmaning vänner emellan – Sju

20130623-230203.jpg

Ovan utsikt kan jag inte få nog av!! Det är utsikten från altanen på lantstället. Jag tror jag har 100 liknande bilder i olika väder och fler kommer det att bli.

Vi har bott till och från på lantstället och lägenheten i stan men från och med imorgon är det lantstället som gäller 7 dagar i veckan!!! Vilken lyckodag!!!

Kommer njuta av 7 dagar i veckan och vara ödmjuk inför att just vi får bo så otroligt vackert. Kommer att njuta av varje promenad med Verner i den fantastiska naturen. Nedan 7 bilder är från vår promenadstig där Verner får springa och skutta fritt och bara njuta.

Detta blir mitt bidrag o fotoutmaningen vänner emellan med temat ”7” och vill ni se fler bidrag på temat titta in här.

20130623-225412.jpg

20130623-225509.jpg

20130623-225552.jpg

20130623-225732.jpg

20130623-225953.jpg

20130623-230019.jpg

20130623-230031.jpg

Hälsa&Kärlek ❤

En andra chans för nypärern

20130622-220159.jpg

Mycket bra att vi även hade köpt nypärer till sillunchen igår för det var mycket små knölar under blasten på nypärerna i hinkarna. Men de är nedstoppade i hinkarna igen, alla har ju rätt till en andra chans…

Får skörda dem senare och göra den fräscha och goda potatissalladen som en kompis bjöd på i helgen. Den var gjord av nypärer, kapris, rödlök, purjolök och cescardressing. Innan servering blanda i riven parmesan, brödkrutonger och ruccola, mums!!

20130622-220220.jpg

20130622-220231.jpg

20130622-220239.jpg

Hälsa&Kärlek ❤

”Sommar, sommar, sommar…”

20130622-143907.jpg

”Sommar, sommar, sommar…”, härligt att sommarpratarna är igång. Och vilket härligt väder för det, regn, dimma och låg temperatur.

Lyssnade på premiären i vårt glashus med utsikt mot havet med vita gäss och dimma. Med infravärmen på, te och kakor så var det otroligt mysigt, mös och njöt!!

Jag gillar att lyssna på folks livshistorier där de bjuder på livserfarenheter, och Jonas Gardell lyckas fånga en på ett helt fantastiskt sätt och hade mycket kloka saker att dela med sig. Jag pendlade mellan gråt och skratt!! Lyssnade ni inte så rekommenderar jag starkt er att göra det.

”Livet är till för användas, människor är en ekvation som inte går ihop, du är ingen lort, torka aldrig tårar utan handskar, Gud välsigne dig!!”

Hälsa&Kärlek ❤

Nypärern, är ni där?

20130621-072027.jpg

Dan före midsommarafton, och dam före den traditionsenliga sillunchen. Är spänd av förväntan inför morgondagens skörd av nypärern.

Jag satte tre potatisar helgen efter Kristi himmelsfärdsdag och som de har vuxit i glashuset! Men bara för att det är mycket blast innebär det ju inte att det är mycket potatisknölar under. Men imorgon får vi se.

Jag satte dem i hinkar fyllda till hälften med en blandning av jord och gödsel. Därefter har jag fyllt på med samma blandning eftersom jag sett blasten resa sig ur jorden. Allt enligt coacha de från min trädgårds PT.

Känns lite som julafton imorgon och få ”öppna” pärblasten.

20130620-234328.jpg20130620-234213.jpg

20130620-234231.jpg

20130620-234236.jpg

20130620-234219.jpg

Hälsa&Kärlek ❤

I Lill-Babs fotspår

20130618-171434.jpg

Har varit på konferens på Järvsöbadens hotell. Mycket mysigt ställe, det kändes som att komma till någons hem. Röda fina hus med äldre stil, mysiga rum, en stor egen trädgård med massor med bärbuskar. Fick som en slags bullerbykänsla.

De har även en 9-hålsbana som jag hade nöjet att gå två gånger. När jag gick där på banan så tänkte jag på Lill-Babs och kände hennes närvaro. Tänk att där har hon gått och spelat. 🙂

Det bästa på Järvsöbadens hotell var initialerna som stod på allt porslin, JB = Johanna och Barbro. ❤

20130618-172108.jpg

20130618-172314.jpg

20130618-171952.jpg

20130618-172010.jpg

20130618-172016.jpg

20130618-172729.jpg

Hälsa&Kärlek ❤

Rabarber och jordgubbar

20130616-202047.jpg

Efter en dag med väggmålning i gäststugan, golfrunda på Puttom, takmålning i samma gäststuga så är jag verkligen värd kaffe och smulpaj med glass!! Det är smulpaj från gårdagens middag, och den smakar lika gott idag. Den är gjord på rabarber och jordgubbar, vilken gudomlig god kombination.

Receptet är Monika Ahlbergs och ett nytt sätt för mig var göra pajdegen genom att smälta smöret, det gick betydligt smidigare. Vi hade inget havregryn på lantstället så jag tog granola istället, man tager vad man haver, som Cajsa Warg sa.

Smulpaj med rabarber och jordgubbar
100 gram smör
3 msk strösocker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl havregryn (alt granola…)

400 gr skivade rabarber
0,5 dl skivade jordgubbar
1,5 dl strösocker
1,5 msk potatismjöl

Smält smöret i en kastrull, rör sedan i strösocker, vetemjöl och havregryn.
Blanda ihop de skivade ranarberna och jordgubbarna, socker och potatismjöl. Bred ut det i en form, strö över smuldegen.

Grädda pajen på 225 grader i ca 15-20 minuter. Servera med vaniljglass eller grädde.

20130616-202100.jpg

20130616-202105.jpg

Hälsa&Kärlek ❤