Pulled Pork, enkelt&gott

20140106-175333.jpg

Ååååh så himmelskt gott och så enkelt, pulled pork!! Den svåraste ingrediensen är tid, för köttet ska vara inne rätt länge i ugnen, så det gäller att planera. Men i övrigt så är det bara lite hackande sedan sköter resten sig själv. 🙂 Enkelt och gott, en fantastisk kombo.

Pulled pork
1 1/2 kg benfri fläskkarré i bit
3 tsk salt
3 krm svartpeppar
2 gula lökar
1 hel vitlök
1 flaska barbequesås hickory (250 ml)

Våra tillbehör:
Portionsbröd, t ex minibaguette, källarfranska eller ciabatta,
Romansallad
Tomater
Tomatsalsa
Majs
Crème fraiche
Guacamole

Sätt ugnen på 125°C. Krydda köttet runt om med salt och peppar. Lägg det i en gryta med lock som tål ugnsvärme.Skala och skär löken i klyftor, skala vitlöksklyftorna. Lägg lök och vitlök runt om köttet i grytan.

Häll på barbecuesåsen så det täcker kött och lök. Sätt på locket, låt köttet stå i nedre delen av ugnen 4–5 timmar, tills det är riktigt mört. Dra isär köttet direkt i grytan med en gaffel så det faller isär och blandas med såsen.

Vi serverade tillbehören i olika skålar, ställde fram grytan med pulled pork och sedan fick man plocka ihop de man önskade själv efter tycke och smak.

20140106-175132.jpg

20140106-175138.jpg

Hälsa&Kärlek ❤

Annonser

4 thoughts on “Pulled Pork, enkelt&gott

  1. Pingback: Fokus på vad du HAR gjort | hälsa&kärlek

  2. Pingback: Fokus på vad du HAR gjort | hälsa&kärlek

  3. Hej!

    Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i Hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.

    Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.

    För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen

    Med vänlig hälsning,

    Emilie
    Hittarecept.se

  4. Pingback: Härliga underbara vän | hälsa&kärlek

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s