Smaskiga chokladmuffins

20140322-230306.jpg

Idag firar vi min mamma som fyller 70 år, hurra hurra hurra hurraaaaa!!

Vi överraskade mamma med en utflykt med lunch ute i naturen. Min uppgift var kaffe, dricka och något sött till kaffet. Så jag bakade chokladmuffins imorse.

Receptet sa ta ut dem efter 10-12 minuter, fast de inte se färdiggräddad ut. Sagt och gjort, men de sjönk verkligen ihop totalt… Smakade en och den var skitgod!! Så det är inte hur man har det utan hur man tar det. Jag spritsade grädde i mitten och voilà så blev det en fin bakelse. Och de var ju jättegoda, döm inte boken efter pärmen. 🙂

Nu ska jag svida om för 70-årsmiddag på stan och sedan mera överraskningar och kalasmys för mamma. 🙂

Chokladkladdmuffins (12 st)
3 st ägg
3,75 dl strösocker
150 gram smör
2,25 tsk vaniljsocker
1,5 krm salt
6 msk kakao
3 dl mjöl
1,5 tsk bakpulver

Vispa upp ägg och socker till en porös smet. Blanda i det smälta smöret och de resterande ingredienserna och vispa till en jämn smet. Smeten blir ganska trögflytande.

Skeda upp rejält med smet i stora muffinsformar á la amerikanske mått. Grädda på 200 grader i mitten av ugnen i 10-12 minuter. Inte mer!!
Även om det inte ser ut som om de är färdiga ska du inte låta dom gräddas längre.

Hälsa&Kärlek ❤
;

Annonser

2 thoughts on “Smaskiga chokladmuffins

  1. Pingback: Smaskiga chokladmuffins « Människor.se - Dejting, Kärlek och relationerMänniskor.se – Dejting, Kärlek och relationer

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s