Älskar nötter och speciellt i dessa kakor. Dessutom känns de lite nyttigare utan smör, fast det slutar oftast med att man äter flera!!!
Vissa kallar dem för tantkakor men det spelar ingen roll, jag bakar och äter dem ändå. En bra gå-bort-present om man ex blir bjuden på söndagskaffe hos fantastiska vänner i Gimåt. 🙂
Ett annat presenttips om man inte hinner (eller orkar…) göra dem själv, är att blanda malda nötter, socker och potatismjöl i en snygg påse eller burk. Sedan fästa en intstruktionslapp med slutet av receptet.
Hasselnötstantkakor
100 g hasselnötter
1 dl socker
1 tsk potatismjöl
1 ägg
hela hasselnötter till garnering
Mal nötterna i en mandelkvarn. Jag har en fin röd kvarn från Clas Ohlson, älskar den.
Vispa ägget och blanda med de malda nötterna, socker och potatismjöl.
Klicka ut smeten på bakplåtspapper, tryck ner en hel hasselnöt i mitten. Gräddas i mitten av ugnen i 8-10 minuter i 200°.
Hälsa&Kärlek ❤
hälsa&kärlek 