Vi har lyckats behålla den lugn o ro känslan som vi har haft under jullovet. Med promenader, möten med härliga människor, god mat, god sömn och lugn och ro i nuet. Och det är jag så tacksam och glad för. En stor favorit i dessa lugn o ro helger är den underbara långfrukosten, som i princip följer Nyhetsmorgons sändningstid. Äta mackor, dricka färskpressad juice och njuta av gott kaffe länge länge.
Gårdagens frukostmacka var en vetekaka med det underbart goda pålägget smööör. Så enkelt och gott! Kanske inte det mest energifyllda men även solen har fläckar. Idag blev det rostat surdegsbröd med avokadoröra inspirerad av bloggen Träningsglädje. Också även det så enkelt och gott, samt lite balans på mackfronten.
Avokadoröra
1 ekologisk avokado
1/2 ekologisk tomat
Italiensk salladskrydda
Flingsalt
Mosa avokadon och blanda i hackad tomat, krydda med italiensk salladskrydda och salt eller de kryddor som du önskar.
Hälsa&Kärlek ❤
hälsa&kärlek 